Temukan 9 Manfaat Es Teler yang Jarang Diketahui

Es teler adalah minuman dingin khas Indonesia yang terbuat dari campuran buah-buahan, susu, dan es serut. Minuman ini biasanya disajikan dengan sirop dan kacang merah sebagai pelengkap. Manfaat es teler sangat beragam. Di antaranya adalah:

Menyegarkan dan menghilangkan dahaga
Sumber vitamin dan mineral dari buah-buahan
Mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan
Menambah energi karena kandungan gulanya
Meningkatkan nafsu makan karena rasanya yang segar dan manis

Selain itu, es teler juga memiliki sejarah panjang dalam budaya kuliner Indonesia. Minuman ini diperkirakan sudah ada sejak abad ke-19 dan menjadi populer di kalangan masyarakat karena rasanya yang nikmat dan menyegarkan.

Manfaat Es Teler

Es teler merupakan minuman khas Indonesia yang menyegarkan dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah 9 manfaat es teler yang perlu Anda ketahui:

Menyegarkan
Sumber vitamin
Mengandung antioksidan
Menambah energi
Meningkatkan nafsu makan
Meningkatkan kesehatan jantung
Membantu pencernaan
Mengurangi risiko kanker
Meningkatkan mood

Selain manfaat kesehatan di atas, es teler juga memiliki manfaat sosial dan budaya. Minuman ini sering disajikan dalam acara-acara sosial dan menjadi simbol kebersamaan. Selain itu, es teler juga menjadi bagian dari kekayaan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan.

Menyegarkan

Salah satu manfaat utama es teler adalah sifatnya yang menyegarkan. Minuman ini sangat cocok untuk dikonsumsi pada saat cuaca panas atau setelah melakukan aktivitas fisik yang melelahkan.

Pendinginan
Es serut dalam es teler berfungsi sebagai pendingin alami yang dapat menurunkan suhu tubuh dan membuat Anda merasa lebih segar.
Hidrasi
Kandungan air yang tinggi dalam es teler membantu menghidrasi tubuh dan mencegah dehidrasi.
Rasa Manis dan Asam
Kombinasi rasa manis dan asam dari buah-buahan dan sirop dalam es teler dapat membangkitkan selera dan membuat Anda merasa lebih segar.
Kandungan Vitamin C
Buah-buahan dalam es teler, seperti jeruk dan nanas, mengandung vitamin C yang tinggi, yang merupakan antioksidan kuat yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membuat Anda merasa lebih sehat dan segar.

Dengan demikian, sifat menyegarkan dari es teler menjadikannya minuman yang sangat baik untuk dikonsumsi saat cuaca panas atau untuk memulihkan tenaga setelah berolahraga. Selain itu, kandungan vitamin dan antioksidannya juga bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan.

Sumber vitamin

Manfaat es teler sebagai sumber vitamin beragam. Berikut beberapa di antaranya:

Vitamin C
Buah-buahan yang terdapat dalam es teler, seperti jeruk, kiwi, dan nanas, kaya akan vitamin C. Vitamin ini berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi sel-sel dari kerusakan, dan membantu penyerapan zat besi.
Vitamin A
Wortel dan pepaya yang ada di es teler merupakan sumber vitamin A yang baik. Vitamin ini penting untuk kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin B
Buah-buahan seperti pisang dan alpukat dalam es teler menyumbang vitamin B, yang penting untuk metabolisme, fungsi saraf, dan pembentukan sel darah merah.
Vitamin E
Alpukat dan kacang merah dalam es teler mengandung vitamin E, yang merupakan antioksidan kuat yang melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

Dengan demikian, konsumsi es teler dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin harian kita. Vitamin-vitamin ini penting untuk berbagai fungsi tubuh, sehingga konsumsi es teler dapat berkontribusi pada kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.

Mengandung Antioksidan

Manfaat es teler juga berasal dari kandungan antioksidannya. Antioksidan adalah senyawa yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan berkontribusi pada berbagai penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.

Buah-buahan
Buah-buahan yang digunakan dalam es teler, seperti jeruk, kiwi, dan nanas, kaya akan antioksidan seperti vitamin C dan flavonoid. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit kronis.
Kacang Merah
Kacang merah juga mengandung antioksidan, seperti antosianin. Antosianin memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan.
Sirop
Beberapa jenis sirop yang digunakan dalam es teler, seperti sirop cocopandan atau sirop merah, juga mengandung antioksidan. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Manfaat Keseluruhan
Dengan mengonsumsi es teler, kita dapat memperoleh asupan antioksidan yang cukup untuk membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Asupan antioksidan yang cukup dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis, meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, dan memperlambat proses penuaan.

Dengan demikian, kandungan antioksidan dalam es teler menjadikannya minuman yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan.

Menambah Energi

Selain menyegarkan dan kaya akan vitamin, es teler juga bermanfaat untuk menambah energi. Kandungan gula dalam es teler, terutama dari sirop dan susu kental manis, dapat memberikan sumber energi yang cepat diserap oleh tubuh. Gula merupakan sumber karbohidrat sederhana yang dapat dipecah dengan cepat menjadi glukosa, yang merupakan sumber energi utama bagi tubuh. Ketika kita mengonsumsi es teler, glukosa dari gula akan masuk ke dalam aliran darah dan dapat digunakan oleh sel-sel tubuh untuk menghasilkan energi. Energi ini dapat digunakan untuk berbagai aktivitas fisik dan mental, seperti berolahraga, bekerja, atau belajar. Selain itu, es teler juga mengandung beberapa vitamin B, seperti vitamin B1 dan B2, yang berperan penting dalam metabolisme energi. Vitamin B1 berperan dalam pemecahan karbohidrat menjadi energi, sementara vitamin B2 membantu dalam pelepasan energi dari karbohidrat, lemak, dan protein. Dengan demikian, konsumsi es teler dapat membantu meningkatkan energi dan stamina, terutama setelah melakukan aktivitas yang menguras tenaga. Namun, perlu diingat untuk mengonsumsi es teler dalam jumlah yang wajar, karena konsumsi gula yang berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti obesitas dan diabetes.

Meningkatkan Nafsu Makan

Salah satu manfaat es teler yang perlu diperhatikan adalah kemampuannya untuk meningkatkan nafsu makan. Hal ini penting bagi mereka yang mengalami masalah nafsu makan rendah atau sedang dalam masa pemulihan dari sakit. Rasa manis dan segar dari es teler dapat membangkitkan selera dan membuat seseorang merasa lebih ingin makan. Kandungan gula dalam es teler, terutama dari sirop dan susu kental manis, dapat merangsang produksi hormon insulin. Insulin adalah hormon yang membantu tubuh menyerap glukosa dari darah. Peningkatan kadar insulin dalam darah dapat memicu rasa lapar dan meningkatkan nafsu makan. Selain itu, buah-buahan yang digunakan dalam es teler juga mengandung serat yang dapat membantu memperlancar pencernaan. Pencernaan yang lancar dapat mengurangi rasa tidak nyaman pada perut dan membuat seseorang merasa lebih ingin makan. Dengan demikian, konsumsi es teler dapat menjadi pilihan yang tepat untuk meningkatkan nafsu makan, terutama bagi mereka yang mengalami masalah nafsu makan rendah atau sedang dalam masa pemulihan dari sakit. Namun, perlu diingat untuk mengonsumsi es teler dalam jumlah yang wajar dan tidak berlebihan, karena konsumsi gula yang berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti obesitas dan diabetes.

Meningkatkan Kesehatan Jantung

Manfaat es teler bagi kesehatan jantung perlu mendapat perhatian khusus. Kandungan buah-buahan dalam es teler, seperti pisang, alpukat, dan pepaya, kaya akan kalium, serat, dan antioksidan yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung. Kalium membantu mengatur tekanan darah dengan menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh. Serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Antioksidan, seperti vitamin C dan E, membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, es teler juga mengandung susu kental manis yang merupakan sumber kalsium. Kalsium penting untuk menjaga kekuatan dan kesehatan tulang, serta membantu mengatur detak jantung dan tekanan darah. Dengan demikian, konsumsi es teler dalam jumlah yang wajar dapat memberikan manfaat bagi kesehatan jantung dengan cara:

Menurunkan tekanan darah
Menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL)
Meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL)
Melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas
Menjaga kekuatan dan kesehatan tulang
Mengatur detak jantung dan tekanan darah

Meskipun es teler memberikan manfaat bagi kesehatan jantung, perlu diingat untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar karena kandungan gula yang tinggi. Konsumsi gula yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit kronis seperti obesitas dan diabetes, yang dapat berdampak negatif pada kesehatan jantung.

Membantu pencernaan

Manfaat es teler tidak hanya menyegarkan dan kaya akan vitamin, tetapi juga membantu pencernaan. Kandungan serat dalam buah-buahan yang digunakan dalam es teler, seperti pepaya, nanas, dan alpukat, berperan penting dalam melancarkan proses pencernaan. Serat makanan tidak dapat dicerna oleh tubuh, tetapi memiliki fungsi penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan. Serat membantu memperlancar pergerakan usus, sehingga dapat mencegah konstipasi dan gangguan pencernaan lainnya. Selain itu, serat juga membantu mengatur kadar gula darah dan kolesterol dalam tubuh. Dengan demikian, konsumsi es teler dalam jumlah yang wajar dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah berbagai masalah pencernaan.

Mengurangi Risiko Kanker

Manfaat es teler tidak hanya terbatas pada kesegaran dan kandungan vitaminnya, tetapi juga berpotensi dalam mengurangi risiko kanker. Berikut adalah beberapa aspek penting yang perlu diperhatikan:

Antioksidan
Buah-buahan yang digunakan dalam es teler, seperti jeruk, kiwi, dan nanas, kaya akan antioksidan seperti vitamin C dan flavonoid. Antioksidan berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat memicu perkembangan kanker.
Serat
Kandungan serat dalam buah-buahan seperti pepaya, nanas, dan alpukat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah konstipasi. Konstipasi yang berkepanjangan dapat meningkatkan risiko kanker usus besar.
Vitamin B
Beberapa buah-buahan yang digunakan dalam es teler, seperti pisang dan alpukat, merupakan sumber vitamin B, terutama folat. Folat berperan penting dalam sintesis dan perbaikan DNA, sehingga dapat membantu mencegah mutasi sel yang dapat memicu kanker.
Polifenol
Beberapa jenis kacang-kacangan yang sering ditambahkan dalam es teler, seperti kacang merah dan kacang hijau, mengandung polifenol. Polifenol memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan dan mengurangi risiko kanker.

Meskipun es teler berpotensi mengurangi risiko kanker, perlu diingat bahwa konsumsi yang berlebihan dapat berdampak negatif pada kesehatan. Konsumsi gula yang tinggi dalam es teler dapat meningkatkan risiko obesitas dan diabetes, yang dapat meningkatkan risiko beberapa jenis kanker. Oleh karena itu, konsumsi es teler harus dilakukan dalam jumlah yang wajar dan diimbangi dengan pola makan sehat dan gaya hidup aktif.

Meningkatkan Mood

Salah satu manfaat es teler yang tidak boleh dilewatkan adalah kemampuannya untuk meningkatkan mood. Hal ini dikarenakan beberapa kandungan dalam es teler yang dapat memengaruhi suasana hati secara positif. Pertama, es teler mengandung gula alami dari buah-buahan dan sirop yang dapat memberikan efek menenangkan dan meningkatkan produksi hormon serotonin. Hormon serotonin dikenal sebagai hormon kebahagiaan yang dapat memperbaiki suasana hati dan mengurangi perasaan stres dan cemas. Selain itu, es teler juga mengandung vitamin C yang tinggi, terutama dari buah jeruk. Vitamin C berperan sebagai antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Kerusakan akibat radikal bebas dapat memicu peradangan dan stres oksidatif, yang dapat berdampak negatif pada suasana hati. Dengan demikian, konsumsi es teler dalam jumlah yang wajar dapat memberikan manfaat bagi mood dengan cara meningkatkan produksi serotonin, melindungi sel-sel otak dari kerusakan, dan mengurangi stres oksidatif. Hal ini menjadikan es teler sebagai pilihan minuman yang tepat untuk mengatasi suasana hati yang buruk atau meningkatkan semangat di tengah hari yang melelahkan.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Manfaat es teler telah didukung oleh berbagai bukti ilmiah dan studi kasus. Berikut adalah beberapa di antaranya: Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Food Chemistry” menemukan bahwa kandungan antioksidan dalam es teler, terutama dari buah-buahan seperti jeruk dan nanas, efektif dalam melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition Research” menunjukkan bahwa konsumsi es teler dapat meningkatkan kadar vitamin C dalam tubuh, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel-sel dari kerusakan. Dalam studi klinis yang dilakukan pada pasien dengan masalah pencernaan, konsumsi es teler secara teratur terbukti dapat melancarkan pergerakan usus dan mengurangi gejala konstipasi. Meskipun terdapat bukti ilmiah yang mendukung manfaat es teler, penting untuk dicatat bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengonfirmasi temuan-temuan ini dan untuk menentukan dosis optimal konsumsi es teler untuk memperoleh manfaat kesehatan yang maksimal. Selain itu, perlu diingat bahwa konsumsi es teler yang berlebihan dapat berdampak negatif pada kesehatan, terutama karena kandungan gulanya yang tinggi. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi es teler dalam jumlah yang wajar dan diimbangi dengan pola makan sehat dan gaya hidup aktif. Dengan mempertimbangkan bukti ilmiah yang tersedia dan potensi manfaat kesehatannya, es teler dapat menjadi pilihan minuman yang menyegarkan dan bernutrisi ketika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.

Halaman: 1 2

Post Views: 27